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【仪器百科】冷冻干燥机的工作原理及技术优势

更新时间:2025-11-13点击次数:147
  冷冻干燥机是一种利用真空冷冻干燥技术进行物质干燥的设备,封闭式压缩机,制冷迅速,效率更高,新型环保冷媒,对环境友好,符合国家环保要求。
 
  以下是冷冻干燥机的工作原理及技术优势。
 
  一、工作原理
 
  冷冻干燥机通过&濒诲辩耻辞;预冻&尘诲补蝉丑;升华干燥&尘诲补蝉丑;解析干燥&谤诲辩耻辞;叁阶段实现物质脱水:
 
  1、预冻阶段:将含水物料快速降温至共晶点以下,形成均匀冰晶。例如,疫苗生产中需准确控制降温速率,避免冰晶过大破坏抗原结构。
 
  2、升华干燥:在真空环境下,冰晶直接升华为水蒸气,绕过液态阶段。此过程需平衡真空度与加热功率,防止产物塌陷或活性损失。
 
  3、解析干燥:通过升温去除残留结合水,将含水量降至1%-3%,确保长期稳定性。
 
  二、技术优势:
 
  1、低温真空环境:避免高温导致热敏性物质(如蛋白质、酶)变性失活。
 
  2、非热处理特性:保留物质原有形态、活性成分与理化特性,复水后恢复率高。
 
  3、快速脱水:可排除95%-99%的水分,产物长期保存不易变质。
 
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